2020-06-16から1日間の記事一覧
前回の「とろろ昆布②」の続きです。 例えば、 「黒おぼろ」とか「白おぼろ」、 「黒とろろ」とか「白とろろ」。 言わずもがな色の違いですが、その色の違いはどこから生まれてくるのでしょう。 赤いリンゴをイメージして下さい。 赤く見えても、それは皮だけ…
前回の「とろろ昆布②」の続きです。 例えば、 「黒おぼろ」とか「白おぼろ」、 「黒とろろ」とか「白とろろ」。 言わずもがな色の違いですが、その色の違いはどこから生まれてくるのでしょう。 赤いリンゴをイメージして下さい。 赤く見えても、それは皮だけ…