こんぶ土居店主のブログ

こんぶ土居店主によるブログです。お役に立てれば。

【お知らせ】Dashi Culture Project だし文化プロジェクト

地域文化の魅力の再発見、継承のためのウェブサイト「ローカルカルチャースクール.jp」。
文化庁の委託事業の第一弾として「だし文化」について、5本の動画が制作されました。
こんぶ土居は、大阪の昆布文化や現在の海産物が抱える課題についてお話させていただいています。
宜しければ、下記サイトから動画をご覧ください。

《大阪昆布文化と未来の話》localcultureschool.jp


動画視聴にあたり寄付金を募っていますが、0円を選んでカートに入れていただければ、無料で視聴することもできます。