前回に引き続き、「だしがらは素晴らしい」がテーマです。
こんぶ土居に「本格十倍出し」という製品があります。
昆布と鰹節の濃縮液体だしです。
この製品を作る際、当然だしがらが出るわけです。
そのだしがらを利用して製造しているのが「しっとりふりかけ」です。
写真の裏ラベルの説明文に「十倍出しの副産物を利用した ～ 」と書いているのは、その趣旨です。
「しっとりふりかけ」は、作っている側が申し上げるのは馬鹿みたいですが、こんなに素晴らしい製品はなかなか無いと思います。
ミネラル豊富、高タンパク低脂質、理想的な健康食品です。
当然製造に際しては、一切の食品添加物やうまみ調味料を含みません。
70gたっぷり入って、税込み価格250円です。
しかも、こんぶ土居店頭でお求めいただいた場合は、ひとつずつ無料のギフト包装まで承っています。
おかげ様で大好評、こんぶ土居の大人気商品ですが、もっと人気になっているべきだとさえ思います。
「しっとりふりかけ」と、コンビニやスーパーで売っている大メーカーのふりかけを比較して、後者を選ぶ理由が見つかりません。
特に子供さんは、おかしな原材料で作られて栄養の乏しい一般的なふりかけなど、召し上がらない方が良いと思います。
蛇足ですが、昆布を大量に摂取するとヨウ素過多のリスクもありますが、昆布のヨウ素はだしに多くが溶け出るので、しっとりふりかけは子供さんにも安心です。
低価格で本物の味、そして栄養豊富、こんな製品を提供できていることを非常に嬉しく誇りに思います。
次回の投稿は、もうひとつのだしがら利用製品のご紹介です。
