こんぶ土居店主のブログ

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2020-06-02から1日間の記事一覧

ネリ節って、なんだ?

「ネリ節」という物をご存知の方は、その業界の方を除き、ほとんどおられないと思います。 私も今年初めて知りました。 「ネリ節」とは、簡単に言えば、鰹節に似せた魚肉の加工品です。 鰹節問屋さんにご協力いただき、取り寄せてみましたが、こんな見た目を…